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El precio del novillo subió 3% en la última semana en el Mercado de Liniers

Rural y Campo 22/07/2026 ⏱️ 1 min ñemoñe'ẽ
El precio del novillo subió 3% en la última semana en el Mercado de Liniers

El novillo pesado registró un alza del 3% durante la última semana en el Mercado de Liniers, impulsado por una menor oferta y una demanda sostenida tanto del consumo interno como de la exportación. Los valores de la categoría se ubicaron entre los más altos de los últimos meses en términos reales.

Operadores del mercado señalaron que la recomposición de precios llega en un momento de retención por parte de los productores, que están priorizando la terminación de animales antes de la venta ante la expectativa de mejores valores hacia adelante.

La hacienda para consumo también mostró firmeza, aunque con incrementos más moderados que los registrados en la categoría de exportación.